Tancar
39123 continguts | Actualització: 17-11-2019
El portal lingüístic de la Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals
cerca cerca avançada
general pel·lícules
Imprimir

esferificació

Etiquetes
Etiquetes

Tècnica culinària mitjançant la qual un aliment, generalment líquid, aconsegueix tenir la forma d'una esfera amb una capa gelatinosa.

Lèxic alimentació

Segueix-nos a...