Continguts: 47848

aquafaba

AFI:
[or.] akwəfáβə
[occ.] akwafáβa

Recollit, entre altres obres, al PTV.

Aigua viscosa en què s'han cuit llegums, com ara cigrons, utilitzada com a substitut de les clares d'ou.

Anglès: aquafaba.
Castellà: aquafaba.
Francès: aquafaba.

No fem servir la forma aquafava.

Lèxic alimentació

Continguts: 47848
ésAdir